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On retrouve à Panzoult de nombreuses traces de l’organisation humaine dès le paléolithique. Aux temps gallo-romains s’établissait déjà ici une véritable agglomération. Autour des bâtiments d’exploitation du Domaine du Roncée de nombreux objets témoignent de cette vie passée (fibules, poteries …). Quelques siècles plus tard, le modèle féodal se développe. La vie s’organise autour du Château de Roncée protégé par ses douves. S’il ne reste que des vestiges du Château détruit à la Révolution, on en retrouve les témoignages autour du village : pigeonnier, pressoir banal. De cette période médiévale, le domaine conserve à son entrée la source du Roncée abritée dans un petit bâtiment et les armoiries du Seigneur du Roncée, arborées sur l’étiquette de notre cuvée du Clos des Marronniers, telles qu’elles figurent sur une plaque de bronze datant de 1779.
Jean-Martin DUTOUR a repris, en 1993, l’exploitation du Domaine du Roncée sur la commune de Panzoult. Son vignoble s’étendait sur 22 hectares provenant de la réunion en 1984 des vignes de Roncée avec celle du Domaine de la Morandière (qui reste encore aujourd’hui l’autre nom du domaine).
Le vignoble du Domaine du Roncée s’étend aujourd’hui sur 64 hectares principalement sur les terroirs de graves argilo-siliceuses des terrasses anciennes de la Vienne. Les vins du domaine tirent de ce terroir leur empreinte fruitée, couplée à une structure dont la profondeur se révèle pleinement avec les vieilles vignes.
Le CLOS DES MARRONNIERS du Domaine du Roncée et un grand classique des vins de Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR.
Les vieilles vignes de Cabernet Franc qui s’épanouissent sur ces graves légèrement argileuses offrent des vins plus riches que ceux de la plaine de l’Appellation CHINON et réconcilient la fraîcheur du fruit et la puissance d’un vin de garde.
Le CLOS DES MARRONNIERS du Domaine du Roncée et un grand classique des vins de Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR.
Les vieilles vignes de Cabernet Franc qui s’épanouissent sur ces graves légèrement argileuses offrent des vins plus riches que ceux de la plaine de l’Appellation CHINON et réconcilient la fraîcheur du fruit et la puissance d’un vin de garde.
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